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左から四日市なが餅、采女なごん、桑名貝新しぐれ、青柳ういろう、かえるまんじゅう、長崎堂十二単、四日市金魚印ひやむぎ、鈴鹿あられ、長良川鮎、伊賀上野漬物

三重県四日市
隠れた名産品
金魚印大矢知
ひやむぎ
うどん
きしめん
そうめん



四日市ショッピングセンター日永カヨー名産店マツヤでご購入いただけます。

大矢知素麺は、約200年前(江戸時代末期)から 「三重の糸」「伊勢素麺」として知られ、農家の副業として生産されるようになりました。 言い伝えによると、ひとりの旅の僧侶が朝明川の ほとりの農家に一夜の宿を請うた際、親切にもてなされたお礼として素麺の作り方を教えたのが起こりといわれています。 大矢知地区に素麺が生まれる背景には、 「鈴鹿おろし」といった冷たくて乾いた風と朝明川の清流という気候と風土に恵まれ、加えて北勢地域の 小麦の生産が原料の供給に便利であったことが あげられます。  大正時代には、乾うどんも つくられるようになりました。 しかし、太平洋戦争の影響で急速に衰え、 手延べ素麺生産量としては、全国の1%にも 満たない小規模生産ではありますが、 手作業で生産される味はコシの強さが評判であり生産が追いつかないほどです

伊藤さんのおばあさんも麺延ばしのお手伝いをしています。


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冷麦残りあと僅かです。
そうめん残りあと僅かです。

特選金魚印の冷麦、うどん、きしめんの巻紙には、このマークが入っています。
※3000円以上送料無料

8束入 \2,293

割引サービス中
(計算の最後に割引します)
割引サービス中
(計算の最後に割引します)

10束入箱 \2,866

デラックス箱
金魚印特製デラックス箱入
1,940円
割引サービス中
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27束 \6,250
40束入箱 \9,261

ひや麦40束は売切れました。

そうめん2.6Kg\4,211
割引サービス中
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残りあと僅かです。
デラッスク箱入
2,535円
割引サービス中
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金魚印箱入
送料無料
割引サービス中
(計算の最後に割引します)

そうめん9キロ箱入
\11,907
売切れ
そうめんは
一束50グラムです。

※大人一人
2〜3束目安

割引サービス中
(計算の最後に割引します)

そうめん4キロ箱入 \5,342
残りあと僅かです。
送料無料
割引サービス中
(計算の最後に割引します)

←フタを開けた写真です。

金魚印大矢知ひやむぎ