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左から四日市なが餅、采女なごん、桑名貝新しぐれ、青柳ういろう、かえるまんじゅう、長崎堂十二単、四日市金魚印ひやむぎ、鈴鹿あられ、長良川鮎、伊賀上野漬物

宮崎屋
季節の贈り物
創業慶応元年

表示価格は税込みですが、以後のページでは税抜、税込、外税、内税で表示計算する事があります。

「養肝漬」とは伊賀の特産「伊賀白瓜」の芯を抜き、刻んだしそ、生姜、大根、胡瓜等を詰め、たまり醤油に2年間しっかりと漬け熟成されたお漬物です。
「養肝漬」は、「肝を養う」という意味合いをもっており、始まりは「武士の肝玉を養う為に作られた」と言われています。
添加物などは一切使わず2年間漬け込むという、時間の長さが生み出す本物の味を楽しめる漬物です。


◆宮崎屋  上野市中町3017



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俳味
伊賀戦国の世より伝わる養肝漬は伊賀特産の白瓜の芯を抜きその中にしそ、生姜、大根、胡瓜、しその実等を細かく刻んだ物を詰め1年から2年間たまり醤油にて熟成されたお漬物の逸品です。
ひのな芭蕉漬
山紫水明の伊賀の国で丹精込めて栽培したひの菜をうす塩ぬかにて漬込んだ浅漬です。秋も深まり霜がひの菜の緋色をあざやかにする時まさに旬の味です。 直販期間11月より翌年3月まで承ります。

メールでもご注文いただけます


養肝漬 (写真は税抜き価格)


五香漬(イガヅケ)

しその実、しその葉、生姜、大根、きゅうりのきざみ漬、養肝漬の姉妹品として、たまり醤油にて熟成させました。 五つの香りと伊賀とを掛けた名産品です。
味の年輪 養肝漬
Y70〜Y150=養肝漬詰合せ、Y200=養肝漬・養肝漬うす味、五香漬・しめじ・山ぶき山椒、Y300=養肝漬・養肝漬うす味・五香漬、しめじ・山ぶき山椒・生しば漬
Y450=養肝漬・養肝漬うす味・しめじ、椎茸みそ・加寿漬・梅肉きゅうり

養肝漬 (写真は税抜き価格)

しめじ茶漬
\367

しめじ野菜佃煮
( しめじ、生姜、昆布の醤油漬 )


ぬか付ひのな芭蕉漬
上の写真は税抜き価格です。
ひのな芭蕉漬内容量
H150 600g
H200 880g
H300 1200g
H400 1480g
HST300 1200g
HST500 2080g
HN200 1100g
HN300 1800g
HN400 2700g
HN500 3600g
HN700 5000g
HN1000 7200g

単品
養肝漬(昔味)
国産(白瓜、大根、生姜)

原材料名
瓜、大根、生姜、しその実きゅうり
漬け材料(醤油、食塩、砂糖)
香料(しそ)
調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
原材料の一部に小麦、大豆を含む


上の写真はHS300 \3150
写真は税抜き価格です。
俳味菜庵
HS200 \2100
五香漬・梅肉きゅうり・割干たまり・ひのなさくら漬・しめじ・割干うめず
HS300 \3150
養肝漬うす味・しめじ・山ぶき山椒・椎茸みそ・生しば漬・ひのなさくら漬・割干たまり・割干うめず
HS500 \5250
養肝漬うす味・田楽みそ・しめじ・竹のこ・山ぶき・梅肉きゅうり・ 割干うめず・五香漬・生しば漬・割干たまり・椎茸みそ・ ひのなさくら漬