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左から四日市なが餅、采女なごん、桑名貝新しぐれ、青柳ういろう、かえるまんじゅう、長崎堂十二単、四日市金魚印ひやむぎ、鈴鹿あられ、長良川鮎、伊賀上野漬物
中部国際空港セントレア販売品
三重県桑名市
株式会社総本家新之助貝新
三重県桑名市大橋通1−1


「桑名の殿さん時雨で茶々漬」の民謡で名高い桑名は、 その昔宗祗の高弟連歌師宗長の『宗長日記』の中で、「此津南北美濃尾張の河ひとつ落ちて、みなとのひろさ 五六町、寺寺家々数千軒云々」と、当時の盛況が記されているように、「十楽の津」として、大阪の堺と共に港 町としてその名を知られました。関ヶ原役後の慶長六年には本多忠勝が桑名城主となり、城郭を修築し、町割を 断行して、民政につとめ、桑名藩創業の名君と仰がれました。元和四年松平定勝が城主となってからは松平氏十 一万石の城下町として栄えました。さらに江戸時代には熱田の宮から海上七里、東海道五十三次の要衝でもあり、 桑名は港町・宿場町・城下町として中世近世を通じて栄えたのです。


志ぐれは日本古来の伝統食品です。

蛤を粒撰りし、特別製の「たまり」醤油で加工して、独自の甘味と風味を持たせたのが「貝新」秘伝のしぐれ蛤でございます。お味の変わりなく苦心工夫で、これが「桑名の貝新」の特徴でございます。
中部国際空港セントレアでもお買い求めいただけます。


表示価格は税込みですが、以後のページでは税抜、税込、外税、内税で表示計算する事があります。



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とろり手羽(4本入)



御はまぐり串焼(3串入)



蜆おみそ汁(6食入)
蛤お吸い物(5食入)




あさりめし(目安2人前)
はまぐりごはん(目安2人前)

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味を守って400年

S-10→
蜆しぐれ煮30g
細切塩吹昆布20g
松味楽70g
海老しぐれ20g
きゃらぶき25g
←S-15
細切塩吹昆布20g
あさりしぐれ煮35g
松味楽35g
きゃらぶき35g
しらす31g
海老しぐれ31g
蜆しぐれ煮30g
色紙箱→
あさり
しじみ
松味楽
鰹昆布
←A-2
あさりしぐれ煮95g
蜆しぐれ煮98g
L-25→
あさりしぐれ煮70g
蜆しぐれ煮90g
松味楽90g
小はぜ71g
しらす80g
←AS7
製造中止

うたげ→
やわらか茶漬蛤
牛肉しぐれ
松茸昆布
ちりめん山椒
鰹ふりかけ



←にぎわい
やわらか時雨蛤
牛肉しぐれ
ほたて
鮪各煮
鰹ふりかけ
松茸昆布
甘口白魚紅梅煮
蜆ワイン煮

桑名駅前店
←KS-30
しぐれ蛤76g
あさり80g
松味楽75g
KS-50→
しぐれ蛤85g
鰹昆布120g
中あさり105g
松茸昆布97g
←Y-30
松味楽63g
蜆しぐれ煮68g
あみ佃煮57g
きゃらぶき67g
茶漬蛤74g
鰹昆布75g

七里の渡し→
製造中止
←BS7
3675円
茶漬け蛤142g
あさりしぐれ煮150g
)
B11→
志ぐれ蛤145g
中あさり150g
5250円


←Y-50
製造中止

10%OFF
朝凪→
茶漬あさり135g
七里蛤135g
しじみ135g


10%OFF
←夕凪
ふかしあさり175g
七里蛤175g
白魚白梅煮160g

B-2→
しぐれ蛤230g
若炊き蛤230g